Buku pengayaan "E-Matematika Nasi Punel: Eksplorasi Bangun Ruang Sisi Datar Berbasis Etnomatematika Pasuruan & GeoGebra" hadir sebagai media pembelajaran inovatif untuk siswa SMP/MTs Kelas IX yang memadukan keunikan kuliner lokal Pasuruan dengan konsep geometri modern. Melalui pendekatan etnomatematika, siswa diajak menyelidiki prinsip-prinsip bangun ruang sisi datar yang tersirat dalam seni penyajian, wadah, hingga elemen-elemen estetis Nasi Punel, lalu memodelkannya secara dinamis menggunakan perangkat lunak GeoGebra. Integrasi visualisasi digital ini dirancang untuk mempermudah pemahaman geometris secara interaktif, mengasah kemampuan berpikir spasial dan kritis, serta menumbuhkan apresiasi yang mendalam terhadap kekayaan budaya kuliner Nusantara secara menyenangkan.